隨著白酒行業競爭的不斷加劇，大型白酒企業并購整合與資本運作日趨頻繁，國內的白酒企業愈來愈重視對行業市場的研究，特別是對企業發展環境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因為如此，一大批國內的白酒企業迅速崛起，逐漸成為白酒行業中的翹楚！

據統計，2012年1-8月白酒的產量、收入，白酒行業增速分別為百分之20.1、百分之28.9，相比其他行業以及相比白酒終端消費的表現，仍是一個讓人驚喜的增速。但縱向比較看，這一增速回落到了相當于2009年或2006年的水平。不過，白酒行業的利潤增速表現要好一些，仍維持在百分之50左右的高位，預計未來6個月會回落到百分之30附近。

經濟調整加速了白酒產業鏈利潤向上游的轉移，渠道利潤空間被大幅壓縮。預計三季報白酒行業將保持與中報相當的增速。預計貴州茅臺的利潤增速為百分之55-百分之60，五糧液的利潤增速為百分之40-百分之45，洋河股份的利潤增速為百分之60-百分之70，瀘州老窖的利潤增速為百分之45-百分之50，山西汾酒的利潤增速為百分之50-百分之60，古井貢酒的利潤增速為百分之40-50，沱牌舍得的利潤增速為190-200。

預計2013年白酒行業的收入增速在百分之15-百分之20，利潤增速在百分之20-百分之30。白酒行業相對市場整體的PE估值(TTM)倍數為1.21倍，低于2012年同期的1.56倍，同時低于3年歷史均值10，處于非常低的位置。預計行業將繼續深化兼并整合，出現比較大的調整。